Peynirli Pilav Tarifi

MALZEMELER
1 bardak  pirinç
2 bardak su
50 gr kasar peyniri
½ demet kiyilmis maydanoz
Salatalik dilimleri
Dogranmis kiraz
Domates
Havuç
YAPILIŞI
Pirinci 10 dakika haslayin. Bir kabin içinde haslanmis pirinci, peynir
rendesini, kiyilmis maydanozu, domatesi, koyup karistirin. Sonra bu
karisimi 15 dakika 180 derece isiyla firinda pisirin. Servis tabagina
aldiktan sonra rendelenmis havuç, salatalik dilimleri ve maydanozla
süsleyip sicak servis yapin.

Safranlı Pilav Tarifi

MALZEMELER
1,5 bardak amerikan pirinci
2 çorba kasigi safran
2 çorba kasigi kus üzümü
1 çay bardagi haslanmis barbunya fasulyesi
1/2 demet dereotu
2 yemek kasigi soya yagi
YAPILIŞI
Bir tencereye 2 kasik soya yagini koyup pirinci ekleyin. Pirinçler tane tane
oluncaya kadar kavurun. Safran, kus üzümü, tuz ve barbunya fasulyesini
ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardagi suyu ekleyip kaynamaya
birakin. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye birakin. Servis
tabagina alip üzerine karabiber serpistirerek servis yapabilirsiniz.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

MALZEMELER
2 su bardagi pilavlik bulgur
1 kahve fincani tereyag
4 adet çarliston biber
2 su bardagi et suyu
1 adet patlican
3 adet domates
3 bas sogan
tuz

YAPILIŞI
Patlicanlari dograyip, tuzlu suda bekletin. Sogani kusbasi, biberleri küçük
küçük dograyin. Sogani yagda pembelesinceye dek kavurun ve patlicanlari
ilave edin. Biraz çevirdikten sonra diger malzemeyi de koyup, beraberce
suyunu çekinceye dek pisirin. Bir süre demlenmeye birakip, daha sonra servis yapin.

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

MALZEMELER
0,5 su bardagi arpa sehriye
1/2 tablet maggi tavuk suyu
2,5 yemek kasigi siviyag
YAPILIŞI
Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan, yarim bardak arpa
sehriyeyi yagda kavurun. Sehriyeler iyice esmerlesince kalan 1 bardak
sehriyeyi de ilave edin ancak tencereye eklediginiz son sehriyelerin ilk sehriyeler
kadar esmerlesmemesine dikkat edin. Sehriyeleri kavurdiktan sonra (2 renk
sehriye ortaya cikicak boylelikle) uzerine suyunu ve et suyu tabletini ilave
edip kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin. Suyunu cektikten sonra
tencerenin uzerine bez kapatip demlenmesini bekleyin.